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韩国烤肉的做法之香料介绍(排草)

   韩国烤肉的做法之香料介绍(排草)。

    韩国烤肉的做法之香料介绍(排草)

 

   排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也属报春花科植物,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多,35克即可,也可在卤水中使用。有人说,在韩国烤肉和烧烤和卤水中,灵草增香,排草防腐,其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。

 

   排草多用烤肉和烧烤里面的腌制这块较多,大家注意一定要将其打细后方能使用。

 

 

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作者:韩国烤肉   烤肉加盟 

 

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